很多人都想了解肝硬化患者日常饮食的注意事项有哪些？为此，医学教育网编辑特别整理了这篇关于肝硬化患者日常饮食的注意事项的文章，具体如下：

肝硬化患者日常饮食的注意事项

（1）要多补充全面而丰富的维生素，比如B族维生素，对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

（2）肝硬化患者应保证饮食的多样化，食物要讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些患者喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

（3）每天要提供充足的糖类，大约在以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。

（4）摄入适量的矿物质。肝硬化患者不仅要保证饮食营养的摄取，还要注意适量摄入矿物质，对疾病的治疗及恢复有好处。有关资料显示：肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

（5）禁止饮酒，肝硬化患者坚决不能喝酒，因为酒精在人体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

（6）适量的蛋白质。肝硬化患者还应多补充一些蛋白质，每天提供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。

以上就是由医学教育网搜集整理关于肝硬化患者日常饮食的注意事项的相关信息。相信大家对其都有了一定的了解。肝硬化患者除了要保证良好的治疗效果外，还应加强饮食的调养，科学治疗，以取得显著的治疗效果。