动脉硬化是什么？

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性，管腔变小，是老年死亡的主要原因之一。

随着现在的美食越来越多，大家也出现各种病症。但是有些事物是可以预防动脉硬化这个疾病。现在动脉硬化发病率还是比较高的。不过要预防动脉硬化也不是很难，只要在饮食上注意清淡，少吃油腻食物，和吃以下几食物，都可以有预防功效。以下为大家汇总预防动脉硬化的事物，可以作为参考：

黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

以上食物都是具有大量营养并且都具有预防动脉硬化的作用，动脉硬化规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。建议大家尽早预防，都保持一个健康的身体！