现在已经立春了，大家也在尽快恢复正常的工作与学习的节奏，对于有计划参加2020年健康管理师考试的考生来说，更是要安排好自己的学习计划，争取早日拿证！接下来医学教育网小编接着为大家分享热门知识：健康管理师营养素相关考点总结，一起来看看吧！

考点一 人体所需营养素：

碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、水和膳食纤维。

考点二 分类：

①宏量营养素：碳水化合物、蛋白质和脂类；

②微量营养素：微量元素（铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴）、维生素（脂溶性 A D E K，水溶性 C 和 B 族）。

考点三 职务化学物：

主要包括类胡萝卜素、植物固醇、多酚、蛋白酶抑制剂、植物雌激素、硫化物、单萜类、植酸等。

考点四 参考摄入量：

①平均需要量（EAR）：是群体中各个体需要量的平均值，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中 50%个体需要的摄入水平；

②推荐摄入量（RNI）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数（97%-98%）个体需要量的摄入水平，主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值；

③适宜摄入量（AI）：该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要；

④可耐受最高摄入量（UL）：是平均每日可以摄入该营养素的最高量；当摄入量超过 UL 而进一步增加时，损害健康的危险性也随之增加；

⑤宏量营养素可接受范围（AMDR）：指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围，该范围可以提供人体对这些必需营养素的需要，并且有利于降低慢性病的发生危险，常用占能量摄入量的百分比表示；

⑥预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI）：膳食营养素摄入量过高或过低导致的慢性病一般涉及肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、脑卒中、心肌梗死以及某些恶性肿瘤。当慢性非传染性疾病（NCD）易感人群某些营养素的摄入量接近或达到 PI 时，可以降低他们发生 NCD 的风险；

⑦特定建议值（SPL）：某些疾病易感人群膳食中这些成分的摄入量达到或接近这个 SPL 时，有利于维护人体健康。

以上就是小编为大家整理的健康管理师营养素相关考点总结，还请大家多多关注医学教育网，我们会随时更新更多更好的关于医学知识、健康管理师考试辅导资料等优质资讯，敬请期待！