大豆卵磷脂能溶与乙醇吗？
我试验室的标明溶于乙醇，据说还是注射用的，可实际不能溶于乙醇。不知道大豆卵磷脂在乙醇中溶解度是否本来就很小，如果真是这样，我就要修改试验设计了
你这大豆磷脂是啥级别的?PC含量大概在多少?
磷脂事宜欢迎您和我联系 ginihuang_420@sohu.com
我也有同样的问题要问，曾经在园子里看到大豆卵磷脂可以溶于无水乙醇，我最近做试验也发现不能溶，请各位大侠赐教！
按照园里战友提供的方法进行了比较试验，结果如下：
1g大豆卵磷脂加入10ml无水乙醇中，45℃搅拌3min，形成混悬液，静置后有白色沉淀，超声对溶解无影响。逐步添加乙醇量，直至40ml，仍为混悬液，加热到70℃，仍为乳白色混悬液。静置，有乳白色沉淀。过滤，沉淀可溶解于氯仿。
1g大豆卵磷脂加入10ml水，45℃搅拌3min，能够形成乳白色溶液，与鸡蛋捣匀后状态类似。再加入10ml无水乙醇，有黄色油状沉淀析出，沉淀可溶于氯仿。
说明一点，所用大豆卵磷脂为成都科龙化工试剂厂生产的生化试剂，批号为041108，时间有点久：）
