[生物化学]表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是

原题:
[生物化学]表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是

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表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是
答案：
C