[生物化学]关于冷冻干燥叙述错误的是

原题:
[生物化学]关于冷冻干燥叙述错误的是

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关于冷冻干燥叙述错误的是
A.预冻温度应在低共熔点以下10～20℃
B.速冻法制得结晶细微，产品疏松易溶
C.速冻引起蛋白质变性的机率小，对于酶类和活菌保存有利
D.慢冻法制得结晶粗，但有利于提高冻干效率
E.黏稠，熔点低的药物宜采用一次升华法
答案：
E