随着天气转冷,人体的生理活动就需要更多的热量来维持了。那么,最直接最好的方法就是吃出热量来,但是又有不少人担心,许多能提供热量的食物不但容易使人身体发胖,而且还会造成胆固醇升高。那么,今天我就向大家推荐一种肉类,既能够给人身体提供足够的蛋白质和热量,又不会造成身体发胖或胆固醇升高,它就是兔肉。下面要向大家介绍的红烧兔肉,它不仅对脾胃虚弱的人有很好的调理作用,确实是我们现在这个季节进补的佳品。
「主要原料」兔肉500克 补脾益气、健胃解毒
「解说」将洗净的兔肉切成块,然后放进开水焯一下去掉血水,再将锅里倒入适量的油,油温热后放入葱末姜和兔肉翻炒几下,这时加入适量的黄酒、盐、味精以及冰糖,然后文火烧20分钟,再加入适量的酱油,出锅前淋入调好的淀粉汁。这样这道红烧兔肉就可以食用了。
1、凡本网注明“来源:医学教育网”的所有作品,版权均属医学教育网所有,未经本网授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经本网授权的,应在授权范围内使用,且必须注明“来源:医学教育网”。违反上述声明者,本网将追究其法律责任。
2、本网部分资料为网上搜集转载,均尽力标明作者和出处。对于本网刊载作品涉及版权等问题的,请作者与本网站联系,本网站核实确认后会尽快予以处理。
本网转载之作品,并不意味着认同该作品的观点或真实性。如其他媒体、网站或个人转载使用,请与著作权人联系,并自负法律责任。
3、本网站欢迎积极投稿
4、联系方式:
编辑信箱:mededit@cdeledu.com
电话:010-82311666