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老人润肠药粥四款--[药膳滋补]

2006-09-28 13:48  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
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习惯性便秘在老年人群中发生率较高。由于老年人生理机能衰退,胄肠功能容易失调,同时体力活动较少、食量下降,或因主食过于精细、膳食中缺少粗纤维蔬菜等原因,都可能形成习惯性便秘。加之秋季气候干燥,老年人的肠燥便秘更易发生。

  粥是老人喜爱的主食,以下几款“秋季润肠药粥”,有助于润肠通便,供您常用。

  一、芝麻粥取黑芝麻30克洗净晒干,炒熟研碎,加大米50克煮成稀粥,早晚服用。可补肝肾,养阴血,润五脏。适用于阴虚肠燥者。

  二、核桃粥取核桃仁10个捣碎,加大米50克煮为稀粥。可补肾助阳,润肠通便。适用于肾阳不足肠燥便秘、如厕艰难者。

  三、决明粥取炒决明子10克(中药店有售),添水适量入沙锅中煮取汁,加大米50克煮为稀粥服食。可清热明目,润肠通便,降压降脂。适用于患高血压、高脂血症而又常常便秘的老人。

  四、白术粥取生白术60克(中药店有售),入沙锅中水煎后取汁,加大米50克煮为稀粥,早晚服食。可益气健脾,导滞通便。对食欲不振、四肢无力、便后疲乏等因脾胃虚弱引起的症状有疗效。


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