肝血液供应丰富，为棕红色，质软而脆，受暴力打击易破裂出血。肝呈楔形。可分为上、下两面，前、后两缘，左、右两叶。

　　① 肝的前缘锐利；肝的后缘钝圆，与脊柱相贴。

　　② 肝的上面凸隆，贴膈；

　　③ 肝的下面凹凸不平，与许多内脏接触。下面有略呈“H”形的左右两条纵沟和一条横沟。左纵沟的前部内有肝圆韧带；右纵沟的前部内容纳胆囊，右纵沟后部内有下腔静脉通过。连接左、右纵沟中份的横沟为肝门，有门静脉、肝固有动脉、肝左右管、淋巴管和神经等出入。

　　肝以其上面的肝镰状韧带的附着线为界，分为左、右两叶。左叶小而薄；右叶大而厚。