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关于公卫执业助理医师考试相关内容人体内磷的来源,医学教育网为广大考生整理如下:
磷在食物中分布很广,无论动物性食物或植物性食物,在其细胞中,都含有丰富的磷,动物的乳汁中也含有磷,所以磷是与蛋白质并存的,瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高,海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果粗粮含磷也较丰富。
粮谷中的磷为植酸磷,不经过加工处理,医学教育网搜集|整理吸收利用率低。