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维生素的生理特性-公卫执业助理医师辅导

2015-03-20 15:27 医学教育网
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维生素的生理特性是公卫执业助理医师考试中可能用到的知识点,医学教育网为广大考生整理如下:

维生素是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素,本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,医学教育网搜集|整理所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计),它们既不是构成机体组织的原料,也不是体内供能的物质,然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用,如果长期缺乏某种维生素,就会导致疾病。

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