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维生素B复合体特点是公卫执业助理医师考试中可能用到的知识点,医学教育网为广大考生整理如下:
维生素B复合体是一个大家族(维生素B族),至少包括十余种维生素。其共同特点是:
①在自然界常共同存在,医学教育网搜集|整理最丰富的来源是酵母和肝脏;
②从低等的微生物到高等动物和人类都需要它们作为营养要素;
③同其他维生素比较,B族维生素作为酶的辅基而发挥其调节物质代谢作用,了解得更为清楚;
④从化学结构上看,除个别例外,大都含氮;⑤从性质上看此类维生素大多易溶于水,对酸稳定,易被碱破坏。