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影响钙吸收的因素-公卫执业助理医师

2014-08-20 10:26 医学教育网
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医学教育网小编搜集整理了公卫执业助理医师考试的知识点,希望对各位考生有所帮助。

影响钙吸收的因素:

钙是人体中含量较高的无机元素,仅次于C、H、O、N位居第五位,成人体内含Ca总量1200g,其中99%的钙以羟磷灰石结晶的形式存在与骨骼和牙齿中,1%成离子状态存在与软组织、细胞外液及血液中。医|学教育网搜集整理成离子状态的钙总称混溶钙池。

钙的生理功能:

(1)构成骨骼和牙齿的成分;

(2)维持神经和肌肉的活动;

(3)参与凝血过程;

(4)多种酶的激活剂;

(5)降低毛细血管及细胞膜的通过性,防止渗出,控制炎症及水肿。

促进钙吸收的因素:

①维生素D;②膳食中蛋白质;③糖类促进钙吸收;④食物中适宜的钙、磷比例;⑤当机体对钙的需要量大或膳食中钙供给量高时。

不利于钙吸收的因素:

①植酸;②草酸;③脂肪过多;④食物纤维过多;⑤钙吸收与年龄有关,随年龄增长其吸收率下降。

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