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蛋白质的相关知识-公卫执业助理医师

2014-08-20 09:19 医学教育网
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医学教育网小编搜集整理了公卫执业助理医师考试的知识点,希望对各位考生有所帮助。

蛋白质的相关知识:

蛋白质是一种复杂的有机化合物,是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用,几乎没有一种生命活动能离开蛋白质,多以没有蛋白质就没有生命。

蛋白质占人体重量的16.3%,人体干重的54%.人体中估计有10万种以上的蛋白质。医|学教育网搜集整理蛋白质主要由氨基酸组成,因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。

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