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10月28日 16:00-18:00
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考试形式:根据所提供案例和提出的问题口述作答。
甲肝暴发原因
同源暴发与下列因素有关:污染水;感染的食品加工者引起食物污染,包括未烹饪食物或烹饪后食物; 从污染水中捕获的生的或未熟透的贝类;以及被污染的产品,如莴苣、草莓等。
甲肝通过粪口途径在人与人之间传播。
传播途径预防:
①随时消毒:对粪便、尿液和血液进行卫生处理。对可能受到污染的场所和物品实行消毒。
②对公众进行公共卫生和个人卫生教育,采取专门的措施改善公共卫生和个人卫生习惯,以消除食物和水的粪便污染。
③安全饮用水:要求合理的水处理和供水管网系统,以及污水的处理。
④来自污染地区的牡蛎、蚌和其他贝壳类产品,在食用前应加热到85~90℃,持续4分钟,或蒸汽加热90秒。在甲肝流行地区,旅行者应食用加热或瓶装的饮料,以及热的和煮熟的食物。
【说明:以上内容为考生回忆还原考点题,题干或者解析可能不全,仅供参考!】
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