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10月28日 16:00-18:00
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营养与食品卫生学历年考点(含题眼)
考点:蛋白质
题眼:供能系数
一克蛋白质供给能量
A.16.7kJ
B.20.7kJ
C.24.7kJ
D.34.7kJ
E.35.7kJ
答案:A
知识点链接:
每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.84kJ、16.74kJ、37.56kJ。
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