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公卫执业医师考试知识点小结-维生素D

2019-03-25 10:25 医学教育网
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维生素D是公卫执业医师《营养与食品卫生学》考试大纲涉及的相关考点,为帮助大家可以高效备考,现在将整理的公卫执业医师考试知识点小结-维生素D分享如下,希望对复习相关知识点提供帮助。

【考频指数】★★★★

【考点精讲】

1.维生素D具有钙化醇生物活性,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,不易被氧化,但在酸性溶液中则逐渐分解。1,25-(OH)2-D3是维生素D的活性形式。

2.维生素D缺乏:婴幼儿可引起佝偻病、鸡胸、漏斗胸、“O”形腿和“X”形腿等。牙齿方面,出牙推迟,恒齿稀疏、凹陷、容易发生龋齿。成人(尤其是妊娠和哺乳期妇女以及老年人)易发生骨质软化症和骨质疏松症,常见症状是骨痛、肌无力,活动时加剧,严重时可发生自发性或多发性骨折。还可引起手足痉挛症。

3.维生素D过量:长期每日摄入50μg维生素D可能引起中毒,出现厌食、过度口渴、呕吐、头痛、嗜睡、腹泻、多尿、关节疼痛等,最终导致钙、磷在软组织的沉积。

4.植物性食物如蘑菇、蕈类含有维生素D2,动物性食物中含有维生素D3,以鱼肝和鱼油中含量最丰富,牛乳和人乳的维生素D含量较低,谷类、蔬菜和水果中几乎不含维生素D。

【进阶攻略】维生素D的生理功能主要表现为:促进骨与软骨的骨化;提高小肠对钙、磷的吸收和转运;调节血钙平衡;促进肾脏对钙、磷的重吸收。

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是

A.血清钙

B.血清磷

C.血清钙磷乘积

D.血清碱性磷酸酶

E.血浆25-(OH)-D3

2.体内维生素D分解代谢主要在

A.肾脏

B.肝脏

C.骨骼

D.骨骼肌

E.肠道

3.下列哪一项不是维生素D的理化性质

A.溶于脂肪及脂溶剂

B.对热不稳定

C.能抵抗酸、碱及氧

D.在紫外线照射下,可在皮肤内合成

E.是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.【答案及解析】E。血浆25-(OH)D3水平是评价维生素D营养状况最有价值的指标,可用于婴幼儿和老年人维生素D缺乏的评价。

2.【答案及解析】B。维生素D的分解代谢主要在肝脏进行,代谢产物经胆汁排入肠道。

3.【答案及解析】B。维生素D属于脂溶性维生素,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,不易被氧化,但在酸性溶液中则逐渐分解。通常的烹调加工不会引起维生素D的损失。所以B选项的说法是错误的。

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“公卫执业医师考试知识点小结-维生素D”的内容,由医学教育网编辑整理搜集,希望对正在备战公卫医师考试的人提供帮助,更多备考资料干货,敬请关注医学教育网公卫执业/助理医师栏目。

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