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河豚鱼中毒的中毒机制、症状表现

2020-02-10 15:40 医学教育网
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关于“河豚鱼中毒的中毒机制、症状表现”医学教育网编辑整理了相关内容,希望对大家复习公卫助理医师考试《营养与食品卫生学》有所帮助。

河豚鱼中毒的中毒机制:

①阻碍神经传导,使神经末梢和中枢神经发生麻痹(首先是感觉神经麻痹,继而运动神经麻痹);

②呼吸抑制作用是对延髓的直接作用;

③外周血管扩张,血压下降→呼吸中枢及血管运动中枢麻痹;

④还可引起呕吐、腹泻及体温下降。

临床表现

1.胃肠症状:食后不久即有恶心、呕吐、腹痛或腹泻等。

2.神经麻痹症状:开始有口唇、舌尖、指端麻木;继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力行走不稳、共济失调,肌肉软瘫和腱反射消失。

3.呼吸、回流衰竭症状:呼吸困难、急促表浅而不规则紫绀,血压下降,瞳孔先缩小后散大或两侧不对称,言语障碍,昏迷,最后死于呼吸、回流衰竭。

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