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维生素C的缺乏与过量

2020-01-07 15:53 医学教育网
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关于“维生素C的缺乏与过量”,医学教育网整理相关资料如下,希望对复习备考公卫助理医师《营养与食品卫生学》相关内容有所帮助。

维生素C缺乏:可引起坏血症。还可出现机体的抵抗力下降,容易疲劳,伤口愈合缓慢,肌肉关节疼痛,以及因胶原蛋白合成障碍,骨有机质形成不良而导致的骨质疏松等。

维生素C过量:成人维生素C的摄入量超过2g,可引起渗透性腹泻。维生素C代谢可产生草酸,长期摄入过多可由于草酸排泄增多而形成草酸钙结石。当每日维生素C的摄入量在2——8g以上时,可出现恶心、腹部痉挛、铁吸收过度、红细胞破坏以及泌尿道结石等副作用。

“维生素C的缺乏与过量”的内容,由医学教育网编辑整理搜集,更多备考资料干货,敬请关注医学教育网公卫执业/助理医师栏目。

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