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知识点:
黄曲霉毒素是剧毒物,其毒性为氰化钾的10倍,最敏感的动物是鸭雏,年幼动物、雄性动物较成年动物、雌性动物敏感。
练习题:对黄曲霉毒素最敏感的动物是?
A.兔
B.大白鼠
C.鸭雏
D.猪
E.小鼠
答案:C
考点:食品微生物污染及预防
题眼:黄曲霉毒素
声明:本文为正保医学教育网原创整理,转载请注明来源正保医学教育网
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