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抗氧化剂 | 2023公卫助理医师考试知识点小结&专项练习题

2023-04-18 14:04 医学教育网
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抗氧化剂 | 2023公卫助理医师考试知识点小结&专项练习题来了!医学教育网小编整理如下,希望可以帮助大家巩固复习相关考点!

知识点:食品添加剂

食品添加剂 | 2023公卫助理医师考试命题考点预测提前背

【练习题】以下不是抗氧化剂的是?

A.没食子酸丙酯

B.丁基羟基茴香醚

C.二丁基羟基甲苯

D.异山梨酸钠

E.丙酸钙

【正确答案】E

【答案解析】我国允许使用的抗氧化剂主要有:丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、异山梨酸钠。

【医学教育网原创·转载请注明出处】

以上“抗氧化剂 | 2023公卫助理医师考试知识点小结&专项练习题”由医学教育网提供,网校2023年公卫医师考试辅导已全新启航!专业师资团队领航指导,科学规划阶段课程有的放矢。抢先备考,不给明年8月份留遗憾!

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