公卫助理医师:《答疑周刊》2021年第38期分享给大家,公卫医师考试答疑周刊是医学教育网原创内容专区,为大家提供疑难易错题目,帮助大家找到薄弱环节加强练习。预祝2021年考试顺利。
【职业卫生与职业医学】
在生产条件下,金属汞主要以下列哪种形式经呼吸道进入人体
A. 粉尘
B. 烟
C. 蒸气
D. 雾
E. 以上都不是
【正确答案】C
【答案解析】在生产条件下,金属汞主要以蒸气形式,经呼吸道进入人体。【医学教育网原创】
【职业卫生与职业医学】
可吸入性纤维粉尘是指
A. 直径>3μm,长度<5μm
B. 直径>3μm,长度≥5μm
C. 直径<3μm,长度<5μm
D. 直径<3μm,长度≥5μm
E. 直径<3μm,长度≥9μm
【正确答案】D
【答案解析】直径<3μm,长度≥5μm的纤维称为可吸入性纤维,直径≥3μm、长度≥5μm的纤维称为不可吸入性纤维。【医学教育网原创】
【营养与食品卫生学】
经济发达国家的膳食结构中的显著特点是
A. 富含膳食纤维
B. 优质蛋白质较少
C. 以植物性食物为主
D. 摄入饱和脂肪酸较多
E. 维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少
【正确答案】
【答案解析】【医学教育网原创】
【营养与食品卫生学】
谷粒中碳水化合物的特点不包括
A. 主要为能被消化吸收的多糖
B. 少量果糖、葡萄糖
C. 直链淀粉易老化,较难消化
D. 支链淀粉含量比例较大
E. 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
【正确答案】E.
【答案解析】E的说法错误,谷粒不存在酵母菌,因此单糖被发酵的说法是错误的。【医学教育网原创】
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