【营养与食品卫生学】

四季豆中毒的有毒成分是

A.秋水仙碱

B.皂素

C.龙葵素

D.毒蝇碱

E.氰苷

【答案】B

【答案解析】中毒多因食用炒、煮不透的菜豆所致，多发生于秋季。皂素对消化道有强烈刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。

【营养与食品卫生学】

与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外

A.缺碘性甲状腺肿

B.骨软化症

C.骨质疏松

D.肥胖

E.佝偻病

【答案】D

【答案解析】能量摄入过多是肥胖的重要原因。

【临床综合】

区别血尿与血红蛋白尿的主要方法是

A.观察血尿颜色

B.尿沉渣镜检

C.尿潜血试验

D.尿三杯试验

E.尿胆原测验

【答案】B

【答案解析】血尿和血红蛋白尿是完全不同的，但在临床上很不容易从肉眼加以区别，但尿沉渣镜检可以做出区别。

【临床综合】

以下哪种肾脏疾病会出现无菌性白细胞尿

A.IgA肾病

B.狼疮性肾炎

C.膜性肾病

D.过敏性紫癜性肾炎

E.微小病变

【答案】B

【答案解析】可出现无菌性白细胞尿的疾病有狼疮性肾炎、链球菌感染后急性肾小球肾炎等。无菌性白细胞尿是狼疮性肾炎的活动性指标之一。

2018年公卫助理医师：《答疑周刊》第39期.doc（word版下载）