2018年公卫执业医师：《答疑周刊》第24期

【营养与食品卫生学】

与影响钙吸收无关的因素是

A．草酸盐

B．植酸盐

C．脂肪消化不良

D．膳食纤维

E．胆固醇

【答案】E

【答案解析】蔬菜、谷类中含有的草酸盐、植酸、膳食纤维等成分可影响钙、铁、锌的吸收而使这些矿物质较容易缺乏。脂肪消化不良时未被吸收的脂肪酸与钙结合形成脂肪酸钙。

【营养与食品卫生学】

三种元素均属于微量元素的是。

A．钙、铁、锌

B．硒、碘、钠

C．钾、铜、氟

D．碘、磷、铁

E．铬、碘、硒

【答案】E

【答案解析】钙、磷、钠、钾属于常量元素。

【环境卫生学】

调查水体污染对居民健康的影响，进行医学检查时，被查人群应该是

A．年幼人群

B．年老人群

C．残疾人群

D．敏感人群

E．患者

【答案】D

【答案解析】敏感人群对污染物的危害症状表现早，而且症状明显。

【环境卫生学】

评价居室空气清洁度最常用的指标是

A．一氧化碳

B．二氧化硫

C．臭氧

D．二氧化氮

E．二氧化碳

【答案】E

【答案解析】评价居室空气清洁度的指标有二氧化碳、微生物、一氧化碳、二氧化硫等，其中最常用的是二氧化碳。

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