孩子挑食不吃饭，父母该怎么办？

对很多父母来说，孩子挑食都是很大的一个问题。有些孩子甚至在很小很小的时候就拒绝吃某些事物，不管是父母在家里做出的食物还是在超市里买的食物，孩子都不想吃。为了解决这种令人困扰的情况，有一点很重要的就是父母要知道：“孩子永远不会主动饿死自己”。

为什么“不”来得如此突然？

孩子曾经是个乖乖吃饭的宝宝，但是突然从18个月开始，他对某些食物特别的抗拒。这很正常！因为他慢慢的有了自己作为一个人的意识，以及开始有能力做出一些选择，他也想通过一些行为来增强自己对周围人的影响力。当他开始有意识说“不”时，这个词只是孩子成长过程中很正常的一个阶段。

从一项世界范围内的调查显示，从孩子18个月开始，坐在餐桌前好好吃一顿饭突然之间对宝宝来说是一件比较耗费时间的事情。这个阶段的孩子有种比较不好的倾向，就是相对于大米，蔬菜等更喜欢吃甜食，若是不满足他们，就会非常生气等。而且，每一次新的食物都让他们很难适应，需要不断的循序渐进的引导孩子，这个阶段被称之为“饮食恐惧阶段”，也就是在某几年中无意识的对某些食物感到恐惧而拒绝食用。

一些建议来更好的解决这个问题

1. 告诉孩子，吃饭是最重要的事情。

好好吃饭，应该是孩子从小就要养成的意识。餐桌是神圣的地方，每一次进餐都要用感恩的心情进食，因为父母为了准备这丰富的一餐，耗费了很多心力。父母要告知孩子的是：食物不准带到房间或者电视机前去吃，餐桌是吃饭的地方。不要让孩子养成吃零食的习惯，在一顿饭与下一顿饭之间，不要给孩子太多的零食。保证孩子坐在桌前吃饭，最有效的办法就是限制他们的零食。父母可以确定一个固定的时刻是可以吃甜食的，例如派对，学校活动，固定节日等，孩子可以自由选择吃与不吃。

不要强迫孩子在痛苦的时候吃东西，相反的是，要鼓励和引导他们，即使只是一口。当他们听话认真吃饭时，父母要称赞他们。为了让他们更加的期待中午晚餐而不是讨厌吃饭，最好是创造一种比较安静的用餐环境，关掉音乐和电视，从孩子手中拿走所有的玩具，为了避免他们的注意力被其他东西所吸引。如果时间允许的话，食物的颜色和材料上尽可能搭配丰富些。父母可以准备专门的为小孩做饭的菜谱以及条件允许的情况下，每周变换不同的食谱。

2. 家庭聚餐能让孩子们更加珍惜食物。

在周末，精心准备一顿丰富的家族盛宴吧。和孩子一起去超市购物，一起准备美食，尽可能的让孩子更多地参与到食物准备的过程中来。孩子在准备的过程中，会对食物有更具象的认识，同时，因为是自己精心准备的美食，他们也会吃得更香。

如果孩子偏食，不爱吃蔬菜怎么办？

如果孩子喜欢肉食，不吃蔬菜，不要养成孩子这个不好的习惯，在饮食上，家长要“决不让步”。一旦妥协，就会让孩子变本加厉。如果孩子拒绝进食某种食物，可以在几天后再喂，尽可能的让孩子学会欣赏和品尝每一种食物。在纠正孩子偏食上，父母要循序渐进，要有足够的耐心。

不要轻易的放弃向您的孩子推荐各种食物，要尽可能的耐心等待。如果孩子讨厌吃某种食物，例如胡萝卜，可以试着将此食物调和到孩子喜欢的食物中，例如调和在土豆泥中等。

3. 让孩子们走进厨房

孩子都有很强的模仿欲望，当孩子们看到妈妈做饭菜时，也会想要去做，不要制止他们。可以让孩子先学会洗蔬菜和水果，帮忙递碗盘以及在餐桌上摆放餐具。

当孩子四岁以后，可以试着学习打鸡蛋，并把蛋清和蛋黄分开；再大一点时，可以让他们学习剥青豆。

对孩子们来说，厨房是一个小型的娱乐场，只要父母安全措施做到位，可以和孩子一起准备一顿美味的晚餐。让孩子走进厨房，不仅能增强父母与孩子的亲密关系，还能锻炼孩子“眼、耳、手、鼻、舌”五种感官技能。一旦孩子沉浸在做美食的热情中，就会加强他们对食物的关注，从而更加认真的对待吃饭这件事。

4. 每天至少吃5种水果和蔬菜

为了让孩子饮食健康，营养均衡，要保证孩子每天能够吃五种以上的水果和蔬菜。

孩子健康的饮食习惯需要家长从小对孩子耐心的培养。饮食上营养的均衡搭配、定期的家族聚餐、让孩子尽可能的和您一起准备晚餐都是非常有利于孩子健康成长的行为以及帮助孩子更加珍惜美食。

黄金准则：只要孩子的生长曲线 (重量和大小) 不下降, 并继续正常生长, 不必担心太多。耐心仍然是好的解决办法。

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