学龄期儿童、少年膳食安排的要求是儿科主治医师考试会涉及到的内容，为了帮助儿科主治考生了解，医学教育网为大家搜集整理如下：

从6～7岁到青春期（男13岁，女12岁）开始之前，称为学龄期。从青春期开始到17～20岁称为青春期（女11～12岁开始至17～18，男13～14岁至18～20岁）。这个时期，孩子生长发育进入第二次发育加速期，因为女孩进入青春期较早，因此发育也常常快于男孩。这个时期，孩子对能量和营养素的需求仍大于成人，应供应足够的碳水化合物，及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下：

1.营养充足，饭菜可口合宜。

2.食品多样化,既有米面等主食,又有富含蛋白质的鱼肉乳蛋,及大量的绿色蔬菜和水果,粗细粮合理搭配,在保证营养素和能量供应的基础上,注意花色和品种的搭配,以增进孩子食欲,并注意补充足够水分。

3.三餐配比合理，能量分配比为：早餐20～25﹪，午餐35﹪，晚餐30﹪，点心10～15﹪。因为上午学习紧张，消耗大，最好加餐点心牛奶豆浆或肉蛋，以免因饥饿影响学习。

4.养成良好习惯，不偏食、不挑食。少吃零食，注意卫生。讲究就餐礼仪，专心就餐。

5.每日主粮300～400克,肉鱼禽100～150克,蛋一只,豆制品50～100克,蔬菜300～500克,水果一只,植物油10～15克,糖15克,食盐5克。

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