主管中药师-专业知识（2025）-强化精讲[超值精品]

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单元细目要点

净选加工净选加工的目的结合具体药物理解目的

　　
　　要点一：净选加工的目的
　　净制：去除药材中掺夹的泥土、虫蛀品、霉烂品及混入的
　　　　　有毒物质等杂质及非药用部位
　　

净选加工的目的		实例分析
分离药用部位	区分不同作用的部位，更好发挥疗效	麻黄（根/草质茎）扁豆（种皮/种仁）莲子（肉/心）
大小分档	半夏、白术、川芎、川乌、附子（便于分别处理，均匀一致）
除去非药用部位	厚朴去粗皮、枳壳去瓤、巴戟天去心、党参去芦、枇杷叶去毛
除去泥沙杂质及虫蛀霉变品	保证药物洁净

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单元细目要点

净选加工清除杂质清除杂质的方法

各种方法的操作要点

各种方法适用的药物

　　
　　要点一：清除杂质的方法
　　杂质：指药材中夹杂的泥土、砂石、杂草、非药用部位
　　　　　及变质失效的部分

　　
　　要点二：各种方法的操作要点及适用的药物
　　1.挑选：清除混在药物中的杂质及霉变品等，或将药物按大小、粗细等进行分档，以便使其洁净或进一步加工处理。
　　

挑选清除的杂质	适用的药物
木屑、砂石	莱菔子、桑螵蛸、蛇床子、石膏
枯枝、腐叶及杂草	紫苏叶、广藿香、淡竹叶、香薷
霉变品	枸杞子、百合、薤白
大小分档	天南星、半夏、白芍、白附子、白术、大黄、木通

　　2.筛选：根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，过筛清除杂质；或者利用不同孔径的筛子进行筛选分档，使大小规格趋于一致。

筛选的目的	适用的药物
大小分档，便于水处理	延胡索、浙贝母、半夏
大小分档，便于炒制	穿山甲、鸡内金、鱼螵胶
固体辅料拌炒药物，可用于筛去辅料

　　3.风选：利用药物与杂质的比重（轻重）不同，经过簸扬
　　（一般可利用簸箕或风车），借助风力清除杂质及非用药部位
　　◆设备：簸萁、风车
　　◆适用药物：苏子、车前子、吴茱萸、
　　　　　　　青葙子、莱菔子、葶苈子
　　（细小种子类需除去果柄、花梗、干瘪之物）

　　4.水选：将药物通过水，将杂质选出或漂去杂质的常用方法
　　水选分为：洗净、淘洗、浸漂

水选类型	含义	实例
洗净	用清水将药材表面的泥土、灰尘、霉斑或其他不洁之物洗去
淘洗	用大量清水荡洗附在药材表面的泥沙或杂质	蝉蜕、蛇蜕
浸漂	将药物置于大量清水中浸较长时间	毒质、盐分或腥臭物质
浸漂	将药材用竹筐盛好，置清洁的长流水中漂较长的时间	毒质、盐分或腥臭物质

水选的目的	适用的药物
洗或漂去附着的泥沙、盐分	乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布
使药物中的杂质漂浮于水面或沉于水中而除去	蝉蜕、蛇蜕、土鳖虫

　　注意：水选时，应严格掌握时间，对其有效成分易溶于
　　　　　水的药材，一般采用“抢水洗”法并注意及时干燥

　　5.磁选：利用强磁性材料吸附混合在药材中的磁性杂物，
　　　　　　将药材与磁性杂物进行分离的方法
　　目的：除去药材或饮片中的铁屑、铁丝等金属性杂质
　　适用药物：（1）朱砂、雄黄：吸去铁屑
　　　　　　　（2）塞入铁钉等以增重的药物

A型题　　心与肉作用不同，须分离后分别入药的药物是　　A.麻黄　　B.远志　　C.莲子　　D.巴戟天　　E.牡丹皮


	『正确答案』C 『答案解析』莲子心和莲子肉作用不同，需分离不同药用部位分别入药。

A型题　　根据分离原理筛选药材时，依据药物与杂质的哪种性质进行　　A.密度　　B.浮力　　C.体积　　D.磁性　　E.温度


	『正确答案』C 『答案解析』筛选：根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，过筛清除杂质；或者利用不同孔径的筛子进行筛选分档，使大小规格趋于一致。

B型题　　A.挑选　　B.筛选　　C.风选　　D.浸漂　　E.磁选　　1.除去海藻中盐分的方法是　　2.除去朱砂中混有铁屑的方法是


	『正确答案』D、E 『答案解析』除去海藻中的盐分采取的方法是水选-浸漂。　　朱砂、雄黄除去铁屑采用的方法是磁选。

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单元细目要点

净选加工分离和清除非药用部位去除非药用部位的方法

各种方法适用的药物

　　
　　要点一：去除非药用部位的方法

　　
　　要点二：各具体方法及适用药物

去除非药用部位的方法		药物类型	举例
去根去茎	去残根	用茎或根茎	荆芥、麻黄....
	去残茎	用根	龙胆、白薇....
去枝梗	果实、花、叶类		五味子、花椒...
去皮壳	树皮类：厚朴、杜仲、黄柏、肉桂
	根和根茎皮：南沙参、北沙参、桔梗、知母
	果实种子类：草果、益智、使君子、白果

去除非药用部位的方法	药物举例
去毛	刷去毛：枇杷叶、石韦
	烫去毛：骨碎补、香附、知母
	燎去毛（刮去毛）：鹿茸
	挖去毛：金樱子

去除非药用部位的方法		药物类型	举例
去心	去除根的木质部分和枯朽部分		地骨皮、五加皮、巴戟天、远志
	去除种子的胚、花类的花蕊、某些果实的种子以及鳞茎的茎		莲子、贝母、百合
去核	乌梅、北山楂、山茱萸、诃子
去瓤	枳壳、青皮
去头尾、皮骨，足、翅：乌梢蛇、斑蝥
去残肉	龟甲、鳖甲
去芦	人参、玄参、党参、桔梗

A型题　　需要去残根的是　　A.黄连　　B.地骨皮　　C.厚朴　　D.枇杷叶　　E.金樱子


	『正确答案』A 『答案解析』黄连是根茎入药，故需要去残根。

A型题　　净制龟甲的方法是　　A.去头尾　　B.去残肉　　C.去皮骨　　D.去皮壳　　E.去心


	『正确答案』B 『答案解析』龟甲的入药部位是血板，需去残肉。

B型题　　A.去皮壳　　B.去心　　C.去皮　　D.去核　　E.去瓤　　1.桃仁药材的净制方法是　　2.枳壳药材的净制方法是　　3.诃子药材的净制方法是


	『正确答案』C、E、D 『答案解析』桃仁是种仁入药，故需去皮。　　枳壳需去瓤。　　诃子需去核。

B型题　　A.撞去毛　　B.挖去毛　　C.燎去毛　　D.刷去毛　　E.烫去毛　　1.净制鹿茸应　　2.净制金樱子应　　3.净制枇杷叶应


	『正确答案』C、B、D 『答案解析』鹿茸应燎去毛。　　金樱子应挖去毛。　　枇杷叶应刷去毛。

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单元	细目	要点
净选加工	其他加工	其他加工方法
净选加工	其他加工	各种方法适用的药物

其他加工方法	适用药物
碾捣	矿物类：磁石、赭石、自然铜
	甲壳类：鳖甲、龟板、穿山甲
	果实种子类：栀子、芥子
	根及根茎类：三七、川贝
制绒	麻黄、艾叶
拌衣	朱砂拌茯苓，青黛拌灯心草
揉搓	竹茹

B型题　　A.制绒　　B.碾捣　　C.青黛拌衣　　D.揉搓　　E.朱砂拌衣　　1.茯苓药材的加工方法是　　2.矿物类药材的加工方法是


	『正确答案』E、B 『答案解析』朱砂拌茯苓。　　矿物类药材宜采用碾捣。

　　本节要点回顾：