苷的提取是药学职称考试常见考点，医学教育网小编专门汇总了药学职称考试备考笔记“2023药学职称考试必看考点：苷的提取”，速看！

苷的提取

1.原生苷

重点：抑制/破坏酶的活性。

方法：加无机盐，采用甲醇/70%以上乙醇提取，或在50℃以上水中提取，避免与酸碱接触，保护苷键。

2.次生苷

重点：利用酶的活性。

方法：有水的条件下，采取30～40℃发酵的办法，然后根据苷类的极性大小，选择合适的溶剂进行提取。

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