常用抗氧化剂是药学职称考试常见考点,医学教育网小编专门汇总了药学职称考试备考笔记“常用抗氧化剂-药学职称考前速记”,速看!
常用抗氧化剂
①水溶性
焦亚硫酸钠/亚硫酸氢钠——偏酸性药液抗氧
亚硫酸钠/硫代硫酸钠
②油溶性
叔丁基对羟基茴香醚(BHA)/二叔丁基对甲酚(BHT)/VE
其他抗氧措施
金属离子螯合剂:EDTA-2Na
协同抗氧:酒石酸、枸橼酸、磷酸
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