影响溶剂提取的因素是什么？为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理如下：

溶剂提取法的关键在于选择合适的溶剂和提取方法，但是提取过程中，原料的粉碎度、提取时间、提取温度等因素也能影响提取效率。

1、粉碎度

一般来讲，原料粉碎度越高，粉末越细，提取过程中的溶解、渗透、扩散越快，提取效率越高。但是，粉末过细，粉末颗粒表面积大，吸附作用增强反而影响扩散速度。而且，若原料含蛋白质、多糖成分多时，粉碎过细，这些成分溶出过多，提取液就会更黏稠，甚至产生胶胨现象，影响其他操作。原料的粉碎度与选用的提取溶剂及植物部位有关，水提或原料为根茎时常选用粗粉及薄片，有机溶剂提或原料为全草、叶类、花类、果实时可选用较细的粉。

2、提取时间

植物有效成分随提取时间的延长而提取量加大，直到植物细胞内外有效成分浓度达到平衡为止，但是，有些有效成分的活性会随着提取时间的延长而减弱。所以不必无限制延长提取时间，要根据原料性质、需要提取成分的性质、提取方法等选用合理的提取时间。

3、提取温度

一般来讲，较高温度提取的效率较高，较低温度提取的杂质较少。因为温度增高，有效成分溶解、扩散、渗透的速度会加快，所以提取效率也会增高。但是温度不能过高，温度过高，有些成分易被破坏，同时杂质含量增多。所以，应根据实际情况选取合适的温度。

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