蛋白质的结构特点是药学职称考试会涉及的内容，为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理知识点随手练如下：

单项选择题

维持蛋白质二级结构的化学键是

A.氢键

B.肽键

C.离子键

D.疏水键

E.次级键

【答案及解析】A。肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象称为蛋白质二级结构。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键。

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