关于“醌类化合物的理化性质都是什么?”是药学职称考生会关注的问题,为了帮助大家了解,医学教育网为大家整理如下:
(1)性状:天然醌类化合物多是有色结晶体。
母核上随酚羟基等助色团的引入而呈一定的颜色。
(2)升华性及挥发性
游离的醌类化合物一般具有升华性。
小分子的苯醌类及萘醌类具有挥发性,能随水蒸气蒸馏,此性质可用于提取精制。
(3)溶解度
游离醌类极性较小,一般溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿及苯等有机溶剂,几乎不溶于水。
与糖结合成苷后极性显著增大,易溶于甲醇、乙醇中,几乎不溶于苯、乙醚、氯仿等极性较小的有机溶剂中。
(4)酸性(★★)
①-COOH酸性大于酚-OH。
②酚羟基数量越多,酸性越强。
③β-羟基酸性强于α-羟基酸性。
酸性由强到弱 | pH梯度提取试剂 |
含-COOH | 5%NaHCO3溶液 |
2个或以上β-OH | |
1个β-OH | 5%Na2CO3溶液 |
含2个或以上α-OH | 1%NaOH溶液 |
含1个α-OH | 5%NaOH溶液 |
推荐阅读:
必备!药士\药师\主管药师考试【相关专业知识】高频考点小结!
以上“醌类化合物的理化性质都是什么?”由医学教育网为大家整理,希望对大家有所帮助,更多资讯请关注医学教育网!