问题索引：

1.【问题】用中火炒黄的药物有哪些，其作用是什么？

2.【问题】炙法中，先炒药后加辅料的有哪些？

具体解答：

1.【问题】用中火炒黄的药物有哪些，其作用是什么？

常见中火炒黄的药物有王不留行、水红花子、山楂、苍耳子等。

炒王不留行作用：长于活血通经、下乳、通淋。多治疗产后乳汁不下、经闭、痛经、石淋、小便不利等。在炒制过程中要求其爆花率达到80%.

炒山楂作用：善于消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。

炒苍耳子作用：降低毒性，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛。

2.【问题】加辅料炒法中，先炒药后加辅料的有哪些？

1.先炒药后加酒

先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，加热至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。

2.先炒药后喷醋

将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮（树脂类）或炒至表面颜色改变，有腥气逸出（动物粪便类）时，喷洒定量米醋，炒至微干，取出后继续翻动，摊开晾干。此法适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。

3.先炒药后加盐水

先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含黏液质较多的药物一般用此法。[医学教育网原创]

4.先炒药后加蜜

先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。

医学教育网初级中药师：《答疑周刊》2017年第12期下载

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